노년에 좋은 음식｜노년에 피해야 하는 음식

우리에게 식습관은 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 밥이 보약이라는 말이 있듯이 좋은 음식과 영양분을 골고루 섭취하면 그만큼 건강에 좋은 것도 없습니다. 특히 노년에는 나이가 들어 감에 따라먹는 것이 매우 중요합니다. 식습관에 따라 장수할 수 있도 질병을 예방할 수도 있습니다.

노년에 필요한 좋은 음식과 피해야 하는 음식 확인을 통하여 노년 균형 잡힌 식사를 통하여 건강을 유지할 수 있는 방법을 확인해 보겠습니다.

노년 좋은 음식 5가지

1. 복합 탄수화물

우리는 탄수화물 섭취를 통하여 몸의 에너지를 공급합니다. 탄수화물은 신체의 에너지와 필수 영양소를 공급합니다. 이 탄수화물은 복합 탄수화물과 정제 탄수화물로 구분됩니다. 우리가 먹어야 할 탄수화물은 복합 탄수화물입니다. 우리가 먹는 빵이나 떡 과자 면 등은 정제 탄수화물입니다. 복합 탄수화물은 전분과 섬유질을 함유하고 있고 비타민 B가 함유된 고에너지 식품입니다.

 

아침식사로 통곡물 시리얼이나 오트밀(귀리)과 같은 복합 탄수화물 섭취를 통하여 포만감을 유지하고 섬유질 비타민 미네랄을 함께 섭취할 수 있습니다.

 

2. 생선

생선은 저지방 단백질을 섭취할 수 있는 가장 좋은 재료입니다. 고등어 삼치 연어 참치와 같은 생선에는 오메가 3을 함유하고 있습니다. 오메가 3 지방산은 심장마비를 예방하는데 도움이 되고 인지저하(치매)를 예방하며 관절통을 완화하는데 도움이 됩니다.

 

노년엔 매주 2회 이상 등 푸른 생선을 섭취한느 것이 좋습니다. 단백질이 풍부하기 때문에 노년에 줄어드는 근육량을 유지하는데 도움을 줍니다. 노년에 근육이 빠지게 되면 신체의 힘이 떨어지고 활동하는데 어려움을 겪게 됩니다.

3. 철분

철분이 부족하면 빈혈이 발생합니다. 특히 노년층의 경우 낮은 철분 수치로 인하여 빈혈이 발생할 우려가 큽니다. 철분이 함유되어 있는 달걀, 시금치, 육류 등을 적당히 섭취하여 철분을 체내 보충하여 빈혈이 발생하지 않도록 하는 것이 좋습니다. 노년에 빈혈로 인한 어지러움으로 쓰러질 경우 큰 사고로 이어질 가능성이 매우 큽니다.

 

4. 비타민 B12

비타민 B12는 비타민 B의 한 종류입니다. 비타민 B12는 나이가 들어갈수록 음식을 통하여 비타민 B12를 흡수하는 것이 어렵게 됩니다. 그렇기 때문에 비타민 B12가 함유된 음식을 충분하게 섭취흔 것이 매우 중요합니다. 비타민 B12는 동물성 식품에도 존재하지만 식물성인 두유, 아몬드 우유 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

5. 물

나이가 들 수록 갈증을 덜 느끼게 됩니다. 그렇게 때문에 만성 탈수로 생활하는 경우가 많습니다. 물은 우리 몸에 매우 중요합니다. 피로감을 덜 느끼고 좋은 수면을 위해서는 충분한 수분 섭취가 중요합니다. 수분을 물뿐만 아니라 음식 과일 채소 등에도 들어 있습니다. 하지만 음식으로 수분을 섭취하기는 부족하기 때문에 1시간에 1번씩 물 한잔씩 마시는 습관을 들이는 것이 좋습니다.

 

위와 같이 노년에 필요한 음식 5가지를 알아보았는데요. 아무리 좋은 음식을 먹는다고 한들 좋지 않은 음식을 계속 섭취한다면 아무런 도움이 되지 못합니다. 노년에 피해야 할 음식은 무엇일지 알아보겠습니다.

노년 피해야 할 음식

정제 탄수화물

위에서 이야기했듯이 복합 탄수화물과 반대되는 정제 탄수화물을 피하는 것이 좋습니다. 정제 탄수화물은 미네랄 비타민 섬유질이 없고 먹으면 단순당으로 바뀌기 때문에 혈당을 급상승시킵니다. 흰 빵, 흰 쌀, 밀가루 면, 과자 등 멀리하는 것이 좋습니다.

 

과도한 동물성 식품

위에서 육류 생선 계란 우유 등을 섭취하는 것이 좋다고 하였습니다. 하지만 노년에는 동물성 식품을 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 동물석 식품은 소화하는데 시간이 오래 걸리기 때문에 신체 에너지는 더 낮아집니다. 동물성 식품은 필수로 섭취하되 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다.

 

신진대사량에 따른 식사량 조절이 중요

나이가 들 수록 신진대사가 느려지기 때문에 근육은 줄어들고 지방으로 변하기 시작합니다. 이로 인하여 노년엔 실제 많은 칼로리를 소비하지 않기 때문에 많은 칼로리가 필요하지 않습니다. 하지만 삼시 세끼를 꼭 챙겨 먹는 것이 중요합니다.

 

세계적으로 장수한 사람들을 보면 과식을 하지 않고 소식을 하면서도 균형 잡힌 식사를 하는 경우가 많습니다. 균형 잡힌 식사를 통하여 에너지를 잘 보충하고 적당한 신체 활동을 통하여 에너지를 소비하는 등 좋은 순환이 이뤄지는 것이 건강한 노년을 보낼 수 있는 방법입니다.